キャンプで簡単！ガーリックシュリンプ ピザ窯での焼き方とコツを紹介
みなさんこんにちは！YOSHIです😁 今回はガーリックシュリンプをピザ窯で焼いてみましたので作り方を紹介します！ とても簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてください～😉 用意したものはこちら↓↓ ・パナメイエビ 中１２匹 ・ニンニク３粒 ・塩コショウ適量 ・白ワイン大さじ１ ・お好みでハーブ 以上！食材も少なくて簡単！ では作っていきます～ エビは水で洗い、殻をつけたまま背 […]
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キャンプ飯
簡単！メスティン（通常サイズ）でパンを焼こう！ 固形燃料を使用したコツを紹介
みなさんこんにちは！御覧いただきありがとうございます！YOSHIです😁 私はメスティン料理にはいつもラージメスティンを使用していますが、先日通常サイズのメスティンを手に入れてさっそくパンを焼いてみました！ とても美味しくできたので作り方を紹介していきます！ ラージメスティンでのパン焼きを参考にしたいかたはこちら↓↓↓ ちなみにUnumPlateさんの固形燃料用五徳があるので熱源は固形燃料を使 […]
ダッチオーブンでピーチパイ！ （カスタードクリーム入り）簡単で美味しい作りかたを紹介 10インチ
みなさんこんにちは！YOSHIです😁 みなさんキャンプ行けていますか？ 私はあまり・・来年は上の子が受験生になるし・・どんどん行けなくなる一方で😂 まあ前向きに頑張ろう！ 今日は家でアウトドア気分のスイーツ【ピーチパイ】を作りましたので作り方を紹介します！（もちろんキャンプでも作れますよ～） 缶詰とカスタードクリームミックスを使用して簡単で美味しいので是非作ってみてください！ 用意したのはこ […]
簡単メスティン料理！さんま蒲焼 缶詰を使って 【サンマの炊き込みご飯】
みなさんこんにちは！ＹＯＳＨＩです😁 先日メスティンで缶詰を使った炊き込みご飯を作りました。 とても簡単に美味しくできたので作り方を紹介します。 缶詰って常温で保存できるし、連泊で食材が減ってきた後半戦で使えたり、料理は時短になりますし、キャンプではとても重宝しまよね～ 私はいつも車へ常備しています。 そのまま食べてもいいんですが、色々アレンジで楽しみましょう！😁 用意したのは 米 １合 さん […]
簡単ダッチオーブン料理！ 【鶏手羽元の蒸し焼き】作り方を紹介
みなさんこんにちは！YOSHIです😁 先日息子の誕生日に庭ダッチで追加１品作りました。 鶏手羽元を使い、安価で！豪華で！とても美味しいので作り方を紹介します😄 用意した物はこちら 鶏手羽元 20本 塩 適量 ブラックペッパー 適量 ニンニク2粒 ローズマリー 適量 じゃがいも 中6個 人参 中3本 *これで我が家は6人前くらいになります 使用したダッチオーブンは、ロゴスの12 […]
世界に一つだけのオーダーメイド極厚鉄板！『unumPlate』でステーキを焼いてみた
みなさんこんにちわ！YOSHIです😊 今日はオーダーメイドの極厚鉄板を入手しましたので、詳細の紹介とステーキがとても美味しく焼けたので感想を書いて行きます😁 メーカーは『unumPlate』さん。 ネット検索ではあまり出て来ませんが、福井県の鋼材屋さんが始めたばかりの新メーカーさんです。 正真正銘のMade in Japanなのでご安心ください！（ページ最後にリンクを貼っておきます） この鉄 […]
パン生地作り！ 生地を【手捏ね】で作ってみよう！
みなさん こんにちは！ YOSHIです😁 私はダッチオーブンやメスティンでよくパンを焼きますが、最近は生地作りをほぼホームベーカリーに頼りっぱなしです😅 昔はよく手捏ねで作っていまして、久しぶりに挑戦したので作り方を解説していきます！ ホームベーカリーに比べて手捏ねはシビアなところがありますが、ホームベーカリーはないけどパンを焼いてみたいという方！我流ですが参考になれば幸いです😄 使用材料 […]
メスティンでもパンを焼こう！(ラージメスティン) 作り方と失敗しないコツを紹介
こんにちは！YOSHIです😊 みなさんはキャンプに行けていますか？ 我が家はあいかわらず‥😭 キャンプ場のレビューとかを記事にしていこうかとブログを始めたものの、ただの家キャン飯を投稿し続ける今日この頃‥😅 まぁキャンプ行けなくても、家でキャンプ飯を作ると少し気分は上がります😊 今日はメスティンでパンを焼いてみましたので、キャンプを想定した作り方とコツを紹介していきます！ とても美味しいので、 […]
初心者でも簡単！ダッチオーブン料理 スペアリブを豪快にローストしよう！ 作り方とコツを紹介
こんにちは！yoshiです😁 御覧いただきありがとうございます！ 最近色々と忙しく、なかなかキャンプへ行く時間がとれません😥 せめてキャンプっぽい事がしたくて庭ダッチが続いておりますが・・今日も庭ダッチです😅 『スペアリブのロースト』を作りましたので作り方を紹介します！スペアリブと言いますと、BBQか煮込みになりがちですが、ローストもとても美味しいですよー🤤 さっそく作っていきますが、使用している […]
超簡単! メスティンで『ホタテご飯』キャンプ飯！
メスティンにハマリ中です😅 今回は『ホタテご飯』を作ってみまして、簡単でとても美味しかったので、作り方を紹介していきます！ 準備したものは ラージメスティン 米2合（まだ3合やる勇気ない😅） ホタテ小 5個 しいたけ 小4個 刻みショウガ（チューブでも👌） 醤油 大さじ1 酒 大さじ1 だしのもと 4g バター 少々 刻みノリ 少々 以上！ さっそく作って行きます😁 いつものように、お米は研 […]
超簡単！ ラージメスティンで 『鮭の炊き込みご飯』
こんにちわ！yoshiです☺️ご覧いただきありがとうございます！ 先日紹介したラージメスティン！ハマっております😅 今日は『鮭の炊き込みご飯』を作りましたので紹介していきます。 用意したものは ラージメスティン（2〜４合） 米2合 甘塩鮭の切り身 2枚 松茸のお吸い物 2パック 刻みネギ 少量 刻みノリ 少量 ショウガ（チューブ） 少量 です。 ではさっそく作り方を説明していきます。 まずはお米 […]
初心者でも簡単に炊飯！ ラージメスティンの紹介とガスコンロで炊飯！『Neelac』
昔にメスティン使っていた事がありましたが、しばらくキャンプから離れていたこともあり最近は無い状況でした。ずっとほしかった『ラージメスティン』を新たに買いましたので紹介します。 そして、せっかくなのでガスコンロで炊飯してみます。とても簡単にご飯が炊けるのでおすすめです！😊 メスティンの販売メーカー まず、メスティンといえば『トランギア』が有名ですよね？ でも私が買ったのは『トランギア』の物ではありま […]
初心者でも簡単! ダッチオーブン料理 骨付き鶏もも肉で『ローストチキン！』 作り方とコツを紹介 12インチ
こんにちわ！ 私は神奈川県在住なので自粛が続いております。 明日には緊急事態宣言の解除が発表されるかも？‥ 今日も自粛して庭でダッチオーブンを楽しみました😁 今日は骨付きの鶏モモを使ったローストチキンを作りました。 骨付き肉って特別感がありますよね☺️ 簡単でとても美味しくできますので作り方を紹介していきます！ まずは味が染みやすくなるように、鶏モモをフォークでブスブスやります 表面全体に […]
初心者でも簡単! ダッチオーブン料理 柔らかくヘルシーな『ローストポーク』の作り方とコツを紹介 12インチ
緊急事態宣言が解除されだしましたね。でも私は神奈川県在住なので、引き続き自粛は継続です😅 キャンプへ行けるのはもう少し先かな‥ 我慢できずにお家でダッチオーブンやりまして、今回はローストポークです☺️ 我流ですが説明していきます。 今回用意した肉は「豚肩ロース」です まずは味が染みやすくなるように、全体をフォークでブスブスやります。 表面にニンニクを擦り込み（チューブでOK） 全体にシーズニング […]
『SOTO キッチン香房』 で簡単に本格燻製！ スモークチーズ
今回は簡単に燻製ができてしまう『SOTOのキッチン香房』を紹介します！ これが本当に簡単なんです！燻製というと、大掛かりな道具をイメージする方が多いと思いますが、コンロとスモークチップとこの鍋さえあればどこでも手軽に燻製ができてしまいます。 燻製と言っても、『温燻』とか『熱燻』とかありますが、我が家ではそういう凝ったものではなく『そのまま食べれる食材に香りを付ける』だけを毎回やっています。😁 で […]