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超簡単! ラージメスティンで 『鮭の炊き込みご飯』

こんにちわ!yoshiです☺️ご覧いただきありがとうございます!

先日紹介したラージメスティン!ハマっております😅  今日は『鮭の炊き込みご飯』を作りましたので紹介していきます。

用意したものは

ラージメスティン(2〜4合)

米2合

甘塩鮭の切り身 2枚

松茸のお吸い物 2パック

刻みネギ 少量

刻みノリ 少量

ショウガ(チューブ) 少量

です。

ではさっそく作り方を説明していきます。

まずはお米2合を研いで30分給水させ

お吸い物のもとを2パック投入

ショウガと刻みネギを投入

よく混ぜました

鮭を上に乗せまして

弱火にかけます。家だけどシングルバーナーでやりました😅

重しを一応乗せまして、約20分でパチパチ音が消えて消化。

ちなみに白米だけ炊いたときは、少しだけ吹きこぼれありましたが、今回はまったく吹きこぼれありませんでした。 ラージの余裕を感じます

タオルで巻いて、ひっくり返して約10分蒸らします。

開けてみると‥美味しそうに炊けました!😁

骨と皮を取り除いて混ぜて、刻みネギを振りかけて完成! 調味料はお吸い物だけですが、鮭も甘塩なのでアッサリめでちょうど良く美味しかったです。 次は何を作ろうかな🤔

最後まで見ていただきありがとうございました😁 参考になれば幸いです。

—————–2020.7.24追記——————-

後日、鮭を一度焼いてから入れたところ、さらに美味しくできました😋  余分な脂が先に落ちて良い感じでした!

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