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簡単メスティン料理 【トウモロコシご飯】の作り方

みなさんこんにちは!YOSHIです😁 

夏といえばトウモロコシですねー🌽

今日はメスティンを使って【トウモロコシご飯】を作りました。 

初めて作りましたが、とても簡単で美味しかったので作り方を紹介します!😉 

使用材料 

お米 2合 

トウモロコシ 1本 

コンソメキューブ 1個 

バター 適量 

パセリ 適量 

塩 お好みで適量 

*使用メスティンはラージサイズです 

では作っていきましょう 

お米は研いで30分以上給水しておきましょう 

水分量はお米に対する標準量でよいです

コンソメを溶かしますが、キューブは溶けにくいのでハサミで切り崩します(あれば顆粒タイプが楽ですね) 

トウモロコシの皮を剥ぎましょう 

そして粒を全部取りますが、私はめんどくさがりなので包丁でそぎ落としてしまいます😅とても楽ちんです 

実をバラしてメスティンへ入れてよく混ぜます 

も味が出るので一緒に入れて炊きます(一本のままだと大きいので2等分しました) 

芯も入れて炊くことを考えると、メスティンの許容上限のお米の量ではきついかもしれませんね😅

私のラージメスティンは説明書では4合までいけるので2合では余裕を感じます😉

では炊いていきます

今回はガスコンロですが、シングルバーナーでもいけます😊

重しを乗せて、弱火にセット、約10分くらいするとパチパチと音が出てきます 

パチパチ音がなくなったら炊きあがりのサイン😉

約20分です 

火からおろしたらタオルでくるんで、ひっくり返して10分蒸らします 

美味しそうに炊けました🤤 

トウモロコシのいい匂いがたまりません😋

このままでは食べませんよー!

芯だけ取り出し

バターを入れて全体を混ぜます(やっぱトウモロコシにはバターでしょ😊) 

カロリーは気にしません😅

パセリを散らしたら完成です! 

お好みで塩をかけても美味しいと思いますが、私はあっさりが好きなのでこのまま😉 

とても美味しく、小学生二人と私の3人でペロッと食べちゃいました😊 

とても簡単にできますね😉

お試しあれ〜 

最後まで見ていただきありがとうございました🙇

メスティンでのパン焼きはこちら↓

でもパンは、できればダッチオーブンで焼いていただきたい!↓

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