料理

【しその実】醤油漬け　作り方を紹介　薬味、ご飯のお供に！

みなさんこんにちは！　YOSHIです😁　 今日は地元の農産物直売所で【しその実】が手に入ったので【醤油漬け】を作りました😄　 プチプチとした食感がとても楽しく、薬味に、ご飯のお供にとても美味しいので作り方を紹介します。 しその実　約50ｇ　（実だけです） 醤油　大さじ3　 これだけ！　簡単っ😅 　これが今回購入した１パック分ですが100円でした。　安っ😅 まず実を取り出すのですが、先端側をつまんで […]

【葉トウガラシの佃煮】作り方　ご飯のお供に！酒のつまみに！

みなさんこんにちは！YOSHIです😁　今日はキャンプ料理ではないのですが、地元の直売所で【葉トウガラシ】が買えたので佃煮を作りました。　 とても簡単で、ピリ辛で最高なご飯のお供になりましたので、作り方を紹介していきます😋　 私は酒のつまみにするのが好きですが、瓶詰めしてキャンプへ持っていき1品追加なんてどうでしょうか？😉　 葉とうがらし　１束　 麺つゆ（３倍濃縮）　大さじ２　 砂糖　大さじ１　 み […]

電子レンジで簡単！　肉や魚に相性抜群な【オレガノ】で乾燥ハーブを作ろう！

こんにちは！YOSHIです😊　 暑い日が続きますが、もう少しの辛抱ですね😅　 今日は育てている『オレガノ』を使って、簡単な『乾燥ハーブ』の作り方を紹介します。　 オレガノといえば、肉や魚の臭みを消し、殺菌効果もあるハーブですね😊　 乾燥させておけば長期保存もできて、とても重宝します。　 また栽培もしやすくて、我が家ではベランダのプランターで栽培していますが、表面が乾いたら水を与えるくらいでグングン […]