こんにちは！
今回は、愛用している UNIFLAMEの10インチ スーパーディープ ダッチオーブン を使って、
家のキッチンで作れる「ローストチキン」を紹介します✨
（LOGOS12インチも持っていますが、家のキッチンではデカすぎる…）
キャンプのときは炭火で豪快に焼き上げるのが定番ですが、
実は家庭のコンロでも十分おいしく仕上がるんです！
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材料（4人分）
鶏もも肉 … 4枚
じゃがいも … 4個
にんじん … 2本
玉ねぎ … 1個
にんにく … 1玉分（皮をむかずに丸ごと）
マジックソルトなどお好みのスパイス … 適量
オリーブオイル … 少々
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作り方
① 鶏もも肉を下ごしらえ
鶏肉にマジックソルト(お好みのスパイス)とオリーブオイルをまぶし、軽くもみ込みます。
少し置いて味をなじませましょう。
フライパンで皮面のみ表面をこんがり焼いておくと、香ばしさがアップ！（上火が使えないので、皮面だけにフライパンで焼き色をつけます）
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② 野菜をセット！
ダッチオーブンの底にロストルを敷き、
その上にカットしたじゃがいも・にんじん・玉ねぎを並べます。
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③ 鶏肉をのせてにんにくをトッピング
野菜の上に焼き色をつけた鶏肉を重ね、
その上に皮つきのにんにくをゴロゴロっと️
香りが全体に回って、これが最高なんです。
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④ 弱火でじっくり約50分
フタをして、弱火でじっくり蒸し焼きにします。
途中でいい香りがしてきますが、ガマン…！
中まで火が通ったら完成です✨
イモに串を刺してスッと入ればOK、肉は串を刺して赤い肉汁ではなく透明ならOK
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できあがり！
外はパリッと香ばしく、中はしっとりジューシー✨
にんにくがホクホクで、野菜にも旨みがしみ込んでいます。
これはまさに「おうちでできるキャンプ飯」ですね
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ポイント
ロストルを使うことで底が焦げにくく、野菜もホクホク。さらに底面はアルミホイルを敷いておくと、ダッチオーブンを洗うのがとても楽ですよ！（底面はコゲ付くんです）
鶏肉は焼き目を先につけると香りが格段にアップ。
にんにくは皮つきのままがオススメ！
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おわりに
外に出られない日でも、ダッチオーブンがあれば家でアウトドア気分を味わえます✨
次は「ダッチオーブンで焼きリンゴ」に挑戦してみようと思います
過去の記事はこちらもどうぞ
【キャンプでも大活躍！LOGOSダッチオーブン12インチレビュー】
https://indoors55outdoors.com/wp-admin/post.php?post=13044&action=edit&customize_changeset_uuid=
【初心者でも簡単！ダッチオーブンでアップルデザート】
—https://indoors55outdoors.com/%e5%88%9d%e5%bf%83%e8%80%85%e3%81%a7%e3%82%82%e7%b0%a1%e5%8d%98%ef%bc%81%e3%80%80%e3%83%80%e3%83%83%e3%83%81%e3%82%aa%e3%83%bc%e3%83%96%e3%83%b3%e3%81%a7%e3%82%a2%e3%83%83%e3%83%97%e3%83%ab%e3%83%91/
【初心者でも簡単！ダッチオーブンでアップルデザート】
UNIFLAME公式サイト（製品ページ）
👉 https://www.uniflame.co.jp/product/661083
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