みなさんこんにちは！ＹＯＳＨＩです😁 先日メスティンで缶詰を使った炊き込みご飯を作りました。 とても簡単に美味しくできたので作り方を紹介します。
缶詰って常温で保存できるし、連泊で食材が減ってきた後半戦で使えたり、料理は時短になりますし、キャンプではとても重宝しまよね～ 私はいつも車へ常備しています。
そのまま食べてもいいんですが、色々アレンジで楽しみましょう！😁
用意したのは
米 １合
さんま蒲焼 缶詰１個
だしの素 小さじ１
きざみショウガ 適量
刻み紅ショウガ 適量
*私は1人前😋、小食のかたは2人前です
では作っていきましょう！
ちなみに使用したメスティンはこちらです↓↓
メスティン炊飯ではお約束ですが、お米は研いで30分以上しっかり給水させましょう
だしの素を入れまぜまぜまぜ
缶詰を空けて中身を全部乗せて
上に刻みショウガを乗せて
炊いて行きましょう！ 弱めの中火にかけて重しを乗せます
約10分くらいするとパチパチと音が出てきますので、この音がなくなったら炊きあがりサイン 今回は約17分！ 長くても20分以内ですな
タオルにくるんで、ひっくり返して10分蒸らします
完成！いい匂いです😋
紅ショウガが合いますな とても簡単で美味しいです！
*注意点としましては、蒲焼のタレって甘いですよね？砂糖が入っているタレ系って焦げやすいんです・・火は心配なら弱めにして、焦げ臭い匂いがしたらすぐに火をとめたほうがいいです。まあその時点で焦げていますが・・😅 焦がさないように美味しく作ってくださいませ！
お試しあれ😁
