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ダッチオーブン料理 事前準備で簡単!キャンプでパンを焼こう 【チーズパン編】

みなさんこんにちは!YOSHIです😁 今日は近所の海岸へ遊びに行き、ダッチオーブンを使ってチーズパンを作りました😁 とても美味しかったので、作り方とコツを紹介していきます。 強力粉 280g  バター 10g  砂糖 大さじ1  塩 中さじ2/3  水 210ml  ドライイースト 中さじ2/3  *中に入れるチーズ 30gⅹ4 (お好みの量で) *ブラックペッパー 適量(チーズと一緒に入れる) […]

私の『ダッチオーブン』がスーパーヘビー級な件 ロゴス 12インチスーパーディープ

みなさんこんにちわ!YOSHIです😊  私はよくダッチオーブンを使った調理をしますが、今日は私の使っているスーパーヘビー級なダッチオーブンを紹介します😁 ダッチオーブンの購入を検討されているかたの参考になれば幸いです😊  私の使っているダッチオーブン、今では同じ物は廃盤となっていますがメーカーは『ロゴス』、 鋳鉄製でサイズは12インチのスーパーディープ です!  購入したのは10年以上前ですが、今 […]

ダッチオーブン料理  みんな大好き【レーズンパン】を焼こう!(HB使用)

こんにちは!YOSHIです😁 今日は夏休み最終日、この連休は多くの方がキャンプへ行かれていましたね😁 新型コロナウィルスの感染が拡大する中、なかなか移動しづらい状況ではありましたが、我が家も久しぶりにキャンプへ行って参りました。(感染予防は万全にしていきました) そこでとっても美味しいレーズンパンを焼きましたので、作り方とコツを紹介していきます。 強力粉 400g バター 60g 砂糖 大さじ3 […]

初心者でも簡単! ダッチオーブンでアップルパイを焼こう! 作り方とコツを紹介します

こんにちは! YOSHIです😁 キャンプでのおやつといえば?デザートといえば? 買ったものでもいいのですが作ってみませんか? ダッチオーブンでアップルパイを焼いたので作り方を紹介します! 初心者でも簡単で、焼き上がりはとても盛り上がり、みんな大喜びなのでぜひ作ってみてください! リンゴ 大1個(小さいのは2個) パイシート 1袋4枚入り(冷凍の市販品でOK) バター 30g 卵(卵黄だけ) 1個分 […]

初心者でも簡単!ダッチオーブン料理 スペアリブを豪快にローストしよう! 作り方とコツを紹介

こんにちは!yoshiです😁 御覧いただきありがとうございます! 最近色々と忙しく、なかなかキャンプへ行く時間がとれません😥 せめてキャンプっぽい事がしたくて庭ダッチが続いておりますが・・今日も庭ダッチです😅 『スペアリブのロースト』を作りましたので作り方を紹介します!スペアリブと言いますと、BBQか煮込みになりがちですが、ローストもとても美味しいですよー🤤 さっそく作っていきますが、使用している […]

キャンプでダッチオーブンを使って、みんな喜ぶパンを焼こう! 意外と簡単な作り方とコツを紹介(ホームベーカリー使用)

こんにちは!YOSHIです😁 この週末は梅雨の晴れ間で多くの方がキャンプへ行かれていましたね😁 Twitterのタイムラインもキャンプネタで盛り上がっていました。しかし・・我が家は色々と忙しくキャンプへは行けませんでした😂 その変わりに庭でダッチオーブンを使いパンを焼きましたので作り方を紹介していきます! ダッチオーブンでパン?🤔というと、少しハードルが高そうなイメージがありますよね? 私もそうで […]

初心者でも簡単! ダッチオーブン料理  骨付き鶏もも肉で『ローストチキン!』 作り方とコツを紹介

こんにちわ! 私は神奈川県在住なので自粛が続いております。  明日には緊急事態宣言の解除が発表されるかも?‥  今日も自粛して庭でダッチオーブンを楽しみました😁 今日は骨付きの鶏モモを使ったローストチキンを作りました。  骨付き肉って特別感がありますよね☺️  簡単でとても美味しくできますので作り方を紹介していきます! まずは味が染みやすくなるように、鶏モモをフォークでブスブスやります 表面全体に […]

初心者でも簡単! ダッチオーブン料理  柔らかくヘルシーな『ローストポーク』の作り方とコツを紹介

緊急事態宣言が解除されだしましたね。でも私は神奈川県在住なので、引き続き自粛は継続です😅 キャンプへ行けるのはもう少し先かな‥ 我慢できずにお家でダッチオーブンやりまして、今回はローストポークです☺️ 我流ですが説明していきます。  今回用意した肉は「豚肩ロース」です まずは味が染みやすくなるように、全体をフォークでブスブスやります。 表面にニンニクを擦り込み(チューブでOK) 全体にシーズニング […]

初心者でも簡単!ダッチオーブン料理『ローストチキン』の作り方とコツを紹介

新型コロナウィルスの感染拡大により外出自粛が続く今日この頃😂  キャンプはいつになったら行けるのか・・   我慢できず庭でダッチオーブン料理をしましたので紹介します😊  自己流ローストチキンです! ローストチキンといえば丸鶏ですよね-?私もたまにやりますが、今日は鶏モモを使った簡単アレンジです!  ではさっそくやっていきます。 ニンニクを2粒くらいスライスしておきます。 鶏モモは1枚丸ごと使います […]