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アウトドア料理

超簡単! ラージメスティンで 『鮭の炊き込みご飯』

こんにちわ!yoshiです☺️ご覧いただきありがとうございます! 先日紹介したラージメスティン!ハマっております😅  今日は『鮭の炊き込みご飯』を作りましたので紹介していきます。 用意したものは ラージメスティン(2〜4合) 米2合 甘塩鮭の切り身 2枚 松茸のお吸い物 2パック 刻みネギ 少量 刻みノリ 少量 ショウガ(チューブ) 少量 です。 ではさっそく作り方を説明していきます。 まずはお米 […]

初心者でも簡単に炊飯! ラージメスティンの紹介とガスコンロで炊飯!『Neelac』

昔にメスティン使っていた事がありましたが、しばらくキャンプから離れていたこともあり最近は無い状況でした。ずっとほしかった『ラージメスティン』を新たに買いましたので紹介します。 そして、せっかくなのでガスコンロで炊飯してみます。とても簡単にご飯が炊けるのでおすすめです!😊 メスティンの販売メーカー まず、メスティンといえば『トランギア』が有名ですよね? でも私が買ったのは『トランギア』の物ではありま […]

初心者でも簡単! ダッチオーブン料理  骨付き鶏もも肉で『ローストチキン!』 作り方とコツを紹介 12インチ

こんにちわ! 私は神奈川県在住なので自粛が続いております。  明日には緊急事態宣言の解除が発表されるかも?‥  今日も自粛して庭でダッチオーブンを楽しみました😁 今日は骨付きの鶏モモを使ったローストチキンを作りました。  骨付き肉って特別感がありますよね☺️  簡単でとても美味しくできますので作り方を紹介していきます! まずは味が染みやすくなるように、鶏モモをフォークでブスブスやります 表面全体に […]

初心者でも簡単! ダッチオーブン料理  柔らかくヘルシーな『ローストポーク』の作り方とコツを紹介 12インチ

緊急事態宣言が解除されだしましたね。でも私は神奈川県在住なので、引き続き自粛は継続です😅 キャンプへ行けるのはもう少し先かな‥ 我慢できずにお家でダッチオーブンやりまして、今回はローストポークです☺️ 我流ですが説明していきます。  今回用意した肉は「豚肩ロース」です まずは味が染みやすくなるように、全体をフォークでブスブスやります。 表面にニンニクを擦り込み(チューブでOK) 全体にシーズニング […]

『SOTO キッチン香房』 で簡単に本格燻製! スモークチーズ

今回は簡単に燻製ができてしまう『SOTOのキッチン香房』を紹介します! これが本当に簡単なんです!燻製というと、大掛かりな道具をイメージする方が多いと思いますが、コンロとスモークチップとこの鍋さえあればどこでも手軽に燻製ができてしまいます。 燻製と言っても、『温燻』とか『熱燻』とかありますが、我が家ではそういう凝ったものではなく『そのまま食べれる食材に香りを付ける』だけを毎回やっています。😁  で […]

初心者でも簡単!ダッチオーブン料理『ローストチキン』の作り方とコツを紹介

新型コロナウィルスの感染拡大により外出自粛が続く今日この頃😂  キャンプはいつになったら行けるのか・・   我慢できず庭でダッチオーブン料理をしましたので紹介します😊  自己流ローストチキンです! ローストチキンといえば丸鶏ですよね-?私もたまにやりますが、今日は鶏モモを使った簡単アレンジです!  ではさっそくやっていきます。 ニンニクを2粒くらいスライスしておきます。 鶏モモは1枚丸ごと使います […]